Recettes sportives - riches en protéines · 17. Juni 2020

Pour deux assiettes Une courgette Une tomate Un demi concombre 2 carottes 2 œufs 100 grammes de fromage de cottage 2 c a s de moutarde Huile et vinaigre balsamique Sel et poivre Laver et couper tous les légumes en bâtonnets. Faire cuire la courgette dans une poêle. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau et cuire les œufs pour obtenir des œufs durs. Dans un petit bol, mélanger la moutarde, l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Répartir les légumes et les œufs sur les...

Recettes sportives - riches en protéines · 27. April 2020

Pour deux bowls 100 grammes de boulgour 100 grammes de fèves 1/2 concombre 1 petite courgette 1 tomate 1 bouquet de menthe fraîche Quelques noix de cajou 2 c à s de Pesto vert (p.ex au basilic ou à l’ail des ours) 1 c à c de garam Masala Sel et poivre Faire cuire de boulgour comme indiqué sur le paquet. Si les fèves sont surgelés, les faire cuire également. Laver et couper la courgette et la faire revenir dans un peu d’huile, ajouter le garam Masala. Couper l’avocat en deux, la...

03. März 2020

Pour deux personnes 1 brocoli 300 grammes de mâche (ou roquette) 1 concombre 2 œufs 200 grammes de tofu fumé 2 c a s de graines de sésame 3 c a s de sauce Soja Sel et poivre Crème balsamique Couper le brocoli en rosettes et le faire cuire dans une poêle pendant 15 minutes. Vers la fin, ajouter du sel et du poivre ainsi que 2 c à s de sauce soja. Couper le concombre en bâtonnets. Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante. Couper le Tofu en cube et le faire revenir dans une poêle....