Pâtisserie · 29. März 2020

Pour environs 30 petites cornes de gazelle Pour la pâte 250 grammes de farine 50 grammes de beurre fondu environ 10 cl d'eau 2 c à s d'eau de Fleur d'oranger Le jus d'un demi citron Pour la farce 30 grammes de sucre glace 150 grammes d'amendes en poudre 3 c à s d'eau de Fleur d'oranger 1 c à s de cannelle (facultatif) Et: 1 oeuf et 50 grammes d'amendes effilées Commencer par la pâte. Mélanger dans un bol (ou un mixeur) la farine et le beurre fondu. Ajouter au fur et à mesure l'eau, pour...

Recettes du monde · 28. März 2020

Pour deux personnes Une grande courgette 1 oignon 4 grandes carottes 50 grammes de raisins secs 100 grammes d’autres fruits secs aux choix (dattes, abricots, pruneaux...) Un peu d’huile d’olive Environ 200 ml d’eau 2 c à s d’épices Raz El Hanout Sel, poivre, gingembre selon goût Faire chauffer le tajine. Mettre un peu d’huile et ajouter l‘oignon coupé. Puis, ajouter le raz el hanout. Laisser mijoter 5 minutes. Pendant ce temps, laver et couper les légumes en grands morceaux....