Recettes du monde · 02. September 2020

Pour deux personnes 2 aubergines 1 gousse d’ail 1 c à c de gingembre moulu 5 c à s de sauce soja 5 c à s de vinaigre de riz Piment (selon les goûts) 1 c à s de fécules de maïs 2 c à s de graines de sésame Un peu d’huile Faire revenir de l’huile dans une poêle. Laver les aubergines et les couper en dés. Les faire cuire dans la poêle pendant 15 minutes. Préparer la sauce: mélanger dans un petit bol la gousse d’ail émincée, le gingembre, la sauce soja, le vinaigre de riz,...

Recettes du monde · 18. Mai 2020

Pour deux personnes 500 grammes d’haricots verts surgelés 100 grammes de chou kale 3 gousses d’ail 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s de sauce soja 2 c à s de sauce nuoc mam 1 pincée de piment 1 poignée de cacahuètes Faire revenir l’ail dans l’huile. Ajouter les haricots verts surgelés. Laisser cuire avec le couvercle de la poêle pendant 5 minutes. Puis ajouter le chou kale, les sauces et les épices. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Mixer les cacahuètes et les ajouter...

Recettes du monde · 07. April 2020

Pour 4 personnes 1 brocoli 500 grammes de carottes 2 courgettes 1/2 chou chinois 200 grammes de Tofu 1 oignon 2 gousses d’ail Un grand morceau de gingembre 1 c à s de sauce de soja Une pincée de piment 1 c à s d’huile d’olive Dans un wok, faire revenir dans l’huile l’oignon, l’ail et le gingembre, tout finement haché. Laver le brocoli et les courgettes, râper les carottes. Couper le brocoli en rosettes, les courgettes en cube et les carottes en rondelles. Tout jeter dans le...