Recettes sportives - riches en protéines · 26. Mai 2020

Pour deux personnes 2 œufs Une douzaine d’asperges vertes 1 tomate 50 grammes de fromage râpé Un peu d’eau Sel et poivre Faire bouillir de l’eau et préchauffer le four. Éplucher les asperges et les couper en deux ou trois. Les mettre dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Pendant ce temps, casser les œufs dans un bol, et les mélanger avec un peu d’eau, le sel et le poivre. Laver et couper la tomate. Égoutter les asperges et les placer dans un plat. Ajouter la tomate et...

Légumes · 28. April 2020

Pour deux personnes Une dizaine d’asperges 200 grammes de tomates cerises 1 patate douce 3 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 50 grammes de fromage râpé Huile d’olive Sel et poivre Herbes de Provence Préchauffer le four. Mettre de l’eau à bouillir. Éplucher la patate douce et les carottes et les couper en grandes lamelles. Enfourner dans un grand plat. Éplucher les asperges, les couper en deux et les mettre dans l’eau bouillante pendant 15 minutes. Laver les tomates cerises,...

Légumes · 21. April 2020

Pour une quiche Pour la pâte 100 grammes de farine d’épeautre 30ml d’eau 30ml d’huile d’olive Une pincée de sel Pour la farce Une douzaine d’asperges 2 tomates 2 œufs 50 grammes de fromage râpé Sel et poivre Dans une casserole, faire bouillir de l’eau et faire cuire les asperges pendant 20 minutes. Pendant ce temps, préparer la pâte : dans un saladier ( ou un robot) mélanger la farine, l’eau, l’huile et le sel. Pétrir la pâte et l’étaler sur un papier sulfurisé....