Légumes · 01. November 2020

Pour deux personnes 4 croûtes de vol au vent 400 grammes de champignons de Paris émincés 100 ml de crème de soja 2 grands oignons (ou 3-4 petits) 2 gousses d’ail Sel et poivre Préchauffer le four. Dans une poêle, faire revenir les oignons coupés en grands morceaux et l’ail émincé. Ajouter les champignons et laisser cuire 5 minutes. Puis verser la crème de soja et assaisonner. Laisser mijoter 10 minutes. Profiter de ces 10 minutes pour chauffer les croûtes de vol au vent au four....

Pâtisserie · 11. Oktober 2020

Pour un gâteau (huit personnes) 200 grammes de chocolat noir 200 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté 50 grammes de flocons d’avoine 3 œufs Facultatif : sucre glace pour surpoudrer Faire fondre le chocolat noir au micro-onde. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Verser la préparation dans un plat à gâteau couvert d’un papier sulfurisé et enfourner 30 minutes. Si vous voulez tout de même sucrer un peu le gâteau : le parsemer de sucre glace après la cuisson.