Légumes · 02. März 2020

Ingrédients pour deux personnes 2 aubergines 2 oignons 30 grammes de tomates séchés (mixés) 2 cuillères à soupe de citrons confits 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vin rouge sel et poivre Laver les aubergines et les couper en deux. Perser quelques trous à l'aide d'une fourchette, étaler un peu d'huile, saler et poivrer, et faire cuire au four pendant 40 minutes. Pendant ce temps, couper les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile. Après 5 minutes,...