Légumes · 30. Oktober 2020

Pour deux personnes 700 grammes de carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 700 ml d’eau 1 bouillon cube 100 ml de lait de coco Sel,poivre, curcuma, gingembre Éplucher les carottes et les couper en morceaux. Émincer l’oignon et l’ail. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter les carottes er l’eau et laisser cuire pendant 30 minutes. Une fois bien cuit, mixer afin d’obtenir une consistance liquide. Verser le lait de coco et assaisonner selon les goûts. Mélanger et...

05. April 2020

Pour deux personnes 1 chou fleur 1 oignon 2 gousses d’ail Un petit morceau de gingembre 1 c à s de poudre de Curry 1 c à s de curcuma 20 cl de lait de coco 20 cl d’eau 50 grammes de fromage râpé Sel et poivre Laver le chou fleur et le couper en rosettes. Mettre dans un grand plat et enfourner à 200•. Pendant ce temps, faire revenir dans une petite casserole l’oignon coupé, l’ail et le gingembre. Ajouter le curry et le curcuma. Puis, verser le lait de coco et l’eau. A la fin,...