Légumes · 07. November 2020

Pour deux personnes 1 grande patate douce 5 carottes 500 grammes de betteraves cuites 1 oignon 2 gousses d’ail Quelques branches de romarin 1 c à s d’huile de lin Sel et poivre Pour le chou aux pommes 1 chou rouge 1 pomme 1 c à c de cassonade 3 c à s d’eau Sel et poivre Préchauffer le four. Éplucher la patate douce et les carottes et les couper en tranches. Émincer l’oignon et l’ail. Placer ces quatre ingrédients sur une plaque à four couverte de papier sulfurisé et enfourner...

Recettes du monde · 05. Oktober 2020

Pour 4 personnes 2 oignons 2 gousses d’ail 2 patates douces (environ 300 grammes) 1 potiron (environ 800 grammes) 200 ml d’eau 200 ml de lait de coco 1 c a s de Curry 1 c a s de curcuma 1 c a s d’huile d’olive Piment selon les goûts Sel et poivre Commencer par émincer l’oignon et l’ail. Dans une casserole, les faire revenir dans un peu d’huile er ajouter les épices. Éplucher et couper les patates douces en cubes. Couper également le potiron et enlever les graines. Tout...

Légumes · 09. Mai 2020

Pour 2 personnes 1 grande patate douce (ou deux petites) 5-6 grandes carottes 1 courgette 4 c à s d’huile d’olive 3 c à s de maïzena Sel, poivre, paprika en poudre Préchauffer le four. Dans un saladier, mélanger l’huile, la maïzena et les épices. Laver, éplucher et couper les légumes en forme de frites (ne pas les couper trop fines par contre). Ajouter les frites dans le saladier. Lavez vous bien les mains et mélanger délicatement avec vos mains les frites avec la marinade....