Légumes · 16. März 2021

Pour environ 10 nuggets 600 grammes de chou-fleur 70 grammes de chapelure 1 oeuf 50 grammes de fromage râpé 2 c à s d’huile d’olive Sel,poivre, thym Laver le chou-fleur et le couper en rosettes. Le faire cuire à la vapeur pendant 11 minutes après le sifflement ou dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 200•. Dans un bol, mixer le chou-fleur cuit, et ajouter tous les autres ingrédients à part l’huile. Bien mélanger. Recouvrir la grille du four...

Légumes · 09. November 2020

Pour le curry 1 chou fleur 1 oignon 2 gousses d’ail 100 ml de lait de coco 1 c à s de Curry 1 c à c de curcuma Sel et poivre Pour la salade 2-3 bottes de persil frais 1 concombre 1 poivron 3 tomates Le jus d’un demi citron 1 c à s d’huile de lin 1 c à s de vinaigre balsamique Sel et poivre Préchauffer le four. Émincer l’oignon et l’ail. Couper le chou fleur en rondelles et le mettre dans un plat avec l’oignon et l’ail. Verser de lait de coco par-dessus et épicer. Bien...

Légumes · 04. Mai 2020

Pour une pizza 1 chou-fleur 1 œuf 3 c à s de graines de chia 1 boite de tomates concassé 1 courgette 100 grammes de champignons D’autres légumes selon les goûts et envies 100 grammes de mozzarella râpée Sel et poivre Herbes de Provence Basilic frais Préchauffer le four. Laver et couper le chou-fleur, puis le mixer aussi fin que possible. Mettre le chou dans une passoire, et appuyer avec un torchon propre pour bien enlever l’humidité. Verser dans un bol et ajouter l’œuf et le...