Recettes du monde · 28. März 2020

Pour deux personnes Une grande courgette 1 oignon 4 grandes carottes 50 grammes de raisins secs 100 grammes d’autres fruits secs aux choix (dattes, abricots, pruneaux...) Un peu d’huile d’olive Environ 200 ml d’eau 2 c à s d’épices Raz El Hanout Sel, poivre, gingembre selon goût Faire chauffer le tajine. Mettre un peu d’huile et ajouter l‘oignon coupé. Puis, ajouter le raz el hanout. Laisser mijoter 5 minutes. Pendant ce temps, laver et couper les légumes en grands morceaux....