Pour deux personnes 200 grammes d’haricots verts égouttés 2 œufs 2 tomates Au choix graines de sésames ou cacahuètes mixées Sel et poivre 1 c a s de sauce soja Commencer par les haricots. Les égoutter et bien les laver. Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante environ 5 minutes pour que le jaune d’œuf ne soit plus liquide. Pendant ce temps, couper le tofu en morceaux et le faire revenir avec la sauce soja dans une poêle. Laver les tomates et les couper en quatre. Des que...