Pour deux personnes 1 boite de pois chiches égouttés 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 poignée de main de feuille de menthe Le jus d’un citron 1 c à s de moutarde 2 c à s d’huile d’olive Sel et poivre Préchauffer le four. Laver les poivrons et les couper en lamelles. Les mettre dans un plat, verser l’huile par dessus et enfourner pendant 30 minutes. Égoutter les pois chiches. Laver la menthe. Dans un saladier, mélanger le jus de citron, le sel, le poivre, la...