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Pour deux personnes 2 aubergines 1 boite de pois chiches égouttés 300 ml de sauce tomate 2 tomates 300 grammes de champignons de Paris 1 oignon 60 grammes de fromage râpé Un peu d’huile Sel et poivre Laver les aubergines et les couper en rondelles. Mettre dans un plat et enfourner à 180• pendant 25 minutes. Pendant ce temps, couper l’oignon et le faire revenir dans une poêle. Ajouter la sauce tomate, les tomates et les champignons coupés en petits morceaux. Puis les pois chiches....