Recettes sportives - riches en protéines · 11. Mai 2020
Pour 2 oeufs à la coque 2 oeufs Sel Herbes selon les goûts (p.ex. persil) 2 tranches de pain complet Casser délicatement les oeufs en deux (bien viser le milieu) et laisser couler le blanc d'oeuf dans un bol. Garder le jaune dans une moitié de la coque. Faire chauffer de l'eau. Placer les coques avec le jaune d'oeuf sur l'eau frémissante. Attention, elle ne doit pas bouillir. Laisser les coques dans l'eau pendant 4 minutes. Saler et parsemer d'herbes. Pour les mouillettes, deux...
Recettes sportives - riches en protéines · 28. April 2020
Pour deux personnes Deux grands poivrons 200 grammes d’épinards 1 paquet de mozzarella 2 œufs Sel et poivre Préchauffer le four. Laver les poivrons et couper les hauts. Vider l’intérieur des poivrons puis les mettre au four dans un plat. Décongeler les épinards, saler et poivrer. Après 15 minutes, sortir les poivrons sur four et les remplir d’épinards et de mozzarella (coupée en rondelles). Le mieux est d’alterner entre épinards et mozzarella. Enfourner encore 15 minutes....
Recettes sportives - riches en protéines · 01. April 2020
Pour deux personnes 200 grammes d’haricots verts égouttés 2 œufs 2 tomates Au choix graines de sésames ou cacahuètes mixées Sel et poivre 1 c a s de sauce soja Commencer par les haricots. Les égoutter et bien les laver. Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante environ 5 minutes pour que le jaune d’œuf ne soit plus liquide. Pendant ce temps, couper le tofu en morceaux et le faire revenir avec la sauce soja dans une poêle. Laver les tomates et les couper en quatre. Des que...
03. März 2020
Pour deux personnes 1 brocoli 300 grammes de mâche (ou roquette) 1 concombre 2 œufs 200 grammes de tofu fumé 2 c a s de graines de sésame 3 c a s de sauce Soja Sel et poivre Crème balsamique Couper le brocoli en rosettes et le faire cuire dans une poêle pendant 15 minutes. Vers la fin, ajouter du sel et du poivre ainsi que 2 c à s de sauce soja. Couper le concombre en bâtonnets. Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante. Couper le Tofu en cube et le faire revenir dans une poêle....
Recettes sportives - riches en protéines · 02. März 2020
Ingrédients pour deux personnes 2 oeufs 1 poivrons 2 tomates 1 oignons 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 boite de pulpe tomates en morceaux sel, poivre, piment Eplucher l'oignon, le couper en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter le poivron et les tomates coupés. Après 5 minutes, ajouter églalement le concentré et la pulpe. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Epicer. Casser maintenant les oeufs délicatement sur la...