Légumes · 28. April 2020

Pour deux personnes Une dizaine d’asperges 200 grammes de tomates cerises 1 patate douce 3 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 50 grammes de fromage râpé Huile d’olive Sel et poivre Herbes de Provence Préchauffer le four. Mettre de l’eau à bouillir. Éplucher la patate douce et les carottes et les couper en grandes lamelles. Enfourner dans un grand plat. Éplucher les asperges, les couper en deux et les mettre dans l’eau bouillante pendant 15 minutes. Laver les tomates cerises,...

Légumes · 14. März 2020

Pour deux personnes 1 patate douce 500 grammes d‘épinards surgelés 250 grammes de betteraves cuites 50 grammes de chèvre (ou autre fromage râpé) Sel et poivre Préchauffer le four. Éplucher la patate et la couper en rondelles. Disposer dans un plat et enfourner 25 minutes. Décongeler les épinards et couper les betteraves. Sortir le plat du four, et ajouter les épinards et betteraves. Parsemer de fromage, saler er poivrer. Enfourner encore 15 minutes.

Légumes · 04. März 2020

Pour 2 personnes 1 patate douce, taille moyenne 1 courge butternut, taille moyenne 1 oignon 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s de moutarde 2 c à s de miel 1 c à s d'eau Sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Eplucher la patate douce et la couper en rondelles. Bien laver la courge butternut. Si elle est bio, pas besoin d'enlever la peau. Couper la courge en deux et enlever les graines à l'aide d'une cuillère. Puis, couper la également en rondelle. Disposer la patate et la courge dans...