Pâtisserie · 29. März 2020

Pour environs 30 petites cornes de gazelle Pour la pâte 250 grammes de farine 50 grammes de beurre fondu environ 10 cl d'eau 2 c à s d'eau de Fleur d'oranger Le jus d'un demi citron Pour la farce 30 grammes de sucre glace 150 grammes d'amendes en poudre 3 c à s d'eau de Fleur d'oranger 1 c à s de cannelle (facultatif) Et: 1 oeuf et 50 grammes d'amendes effilées Commencer par la pâte. Mélanger dans un bol (ou un mixeur) la farine et le beurre fondu. Ajouter au fur et à mesure l'eau, pour...