Recettes sportives - riches en protéines · 27. April 2020

Pour deux bowls 100 grammes de boulgour 100 grammes de fèves 1/2 concombre 1 petite courgette 1 tomate 1 bouquet de menthe fraîche Quelques noix de cajou 2 c à s de Pesto vert (p.ex au basilic ou à l’ail des ours) 1 c à c de garam Masala Sel et poivre Faire cuire de boulgour comme indiqué sur le paquet. Si les fèves sont surgelés, les faire cuire également. Laver et couper la courgette et la faire revenir dans un peu d’huile, ajouter le garam Masala. Couper l’avocat en deux, la...

03. März 2020

Pour deux personnes 1 brocoli 300 grammes de mâche (ou roquette) 1 concombre 2 œufs 200 grammes de tofu fumé 2 c a s de graines de sésame 3 c a s de sauce Soja Sel et poivre Crème balsamique Couper le brocoli en rosettes et le faire cuire dans une poêle pendant 15 minutes. Vers la fin, ajouter du sel et du poivre ainsi que 2 c à s de sauce soja. Couper le concombre en bâtonnets. Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante. Couper le Tofu en cube et le faire revenir dans une poêle....