Légumes · 27. April 2020

Pour deux personnes 1 grande courgettes 1 grande aubergine 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail Un peu d’huile d’olive Herbes de Provence Sel et poivre Préchauffer le four. Laver les légumes et les couper en rondelles. Sauf l’oignon, le couper en petit morceaux, tout comme l’ail. Dans un plat, poser d’abord l’oignon et l’ail. Puis, poser pas dessus les rondelles de légumes en alternant entre courgette, aubergine et tomates. A la fin, verser de l’huile par dessus et parsemer...