Pour 4 aumônières
4 feuilles de brick
3 poireaux
4 œufs
Sel et poivre
4 cure-dents
Préchauffer le four. Laver et couper les poireaux. Les faire revenir dans une poêle pendant 10 minutes. Saler et poivrer. Poser une feuille de brick sur un plat à four couvert de papier sulfurisé. Placer une portion de poireaux au centre de la feuille. Puis casser un œuf sur les poireaux. Joindre les bords de la feuille vers le haut et replier en accordéon. Fermer l’aumônière avec l’aide d’un cure-dents. Répéter pour les trois autres feuilles de brick. Enfourner 10 minutes.
Remarque: au lieu des œufs, vous pouvez aussi utiliser du fromage.
4 feuilles de brick
3 poireaux
4 œufs
Sel et poivre
4 cure-dents
Préchauffer le four. Laver et couper les poireaux. Les faire revenir dans une poêle pendant 10 minutes. Saler et poivrer. Poser une feuille de brick sur un plat à four couvert de papier sulfurisé. Placer une portion de poireaux au centre de la feuille. Puis casser un œuf sur les poireaux. Joindre les bords de la feuille vers le haut et replier en accordéon. Fermer l’aumônière avec l’aide d’un cure-dents. Répéter pour les trois autres feuilles de brick. Enfourner 10 minutes.
Remarque: au lieu des œufs, vous pouvez aussi utiliser du fromage.
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