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Houmous (purée de pois chiches)

Une boîte de pois chiches égouttés 
2 c à s d’huile d’olive
3 c à s d’eau 
3 c à s de jus de citron 
1 gousse d’ail 
Sel et poivre 
1 c à s de graines de sésame (facultatif) 

Mettre tous les ingrédients dans un bol (sauf les graines de sésame) et mixer afin d’obtenir une texture lisse. Parsemer de graines et déguster avec du pain ou des sticks de légumes 

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