Shakshouka vert

Pour deux personnes
1 brocoli 
1 oignon 
2 gousses d’ail 
1 boite de tomates concassées 
2 œufs 
Un peu d’huile 
Sel et poivre
Une pincée de piment 

Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé et l’ail dans un peu d’huile. Laver et couper le brocoli et l’ajouter dans la poêle. Faire cuire environ 5 minutes, puis ajouter les tomates concassées. Épicer et laisser mijoter pendant 10 minutes. Puis, former deux moules et casser les œufs. Laisser cuire 5 minutes.